Mis on toorained kapslite valmistamiseks?

Enamik kapsleid on valmistatud želatiinist.

Želatiini kasutatakse laialdaselt paljudes toiduainetes, näiteks pudingites, maiustustes, konservides, närimiskommides, glasuuris, vahukoore lisades, kastmetes jne. Toidurakendustes võib želatiin geeleerida, paksendada, stabiliseerida ja ventileerida. See on väga populaarne, toitev ja rasvavaba koostisosa.

Hüpoallergiliste ja vett neelavate omaduste tõttu on želatiini laialdaselt kasutatud ka paljudes igapäevastes asjades, näiteks kosmeetikas ja tualetitarbetes.

Želatiin on vees lahustuv valk, mis on ekstraheeritud kollageenist, ja kollageen on sidekoe peamine looduslik valgu komponent. Pärast loomanahkade ja -luude töötlemist kontrollitud ekstraheerimisprotsessi abil saab želatiini selle kollageenist ekstraheerida.

Želatiini on mitut tüüpi. Kapslid on valmistatud farmatseutilise kvaliteediga želatiinist, mis vastab Ameerika Ühendriikide Pharmacopeia ja teiste rahvusvaheliste agentuuride rangetele nõuetele, mis kehtestavad farmaatsiatoodete tootmiseks vajalike materjalide standardid. Lisaks želatiinile võivad kapslid toorainena kasutada ka loomset päritolu materjale, et täita mitmesuguste kultuuride ja dieetide, sealhulgas taimetoitlaste ja piiratud dieediga patsientide erinõudeid.

Pullulaan ja hüpromelloos on kaks loomse päritoluta kapslimaterjali. Pullulan on vees lahustuv polüsahhariid, mida toodetakse kääritamise teel ja selle ohutust on paljude riikide reguleerivad asutused laialdaselt tunnustanud.

Seda on kaubanduslikus tootmises kasutatud rohkem kui 25 aastat ning seda kasutatakse laialdaselt toidu- ja farmaatsiatööstuses. Hüpromelloos (HPMC) ekstraheeritakse tselluloosi toorainetest ja seda kasutatakse laialdaselt kogu maailmas.

Kapslite tootmise käigus moodustatakse želatiin, pullulaan ja hüpromelloos kõik roostevabast terasest nõeltel kiledeks. Pärast vorminõela geelkile kuivamist kõveneb see järk-järgult ja moodustab lõpuks kapsli, mis seejärel nõelalt eemaldatakse.

Tavaliselt kasutatakse kahte erineva suurusega vorminõela; ühte kasutatakse kapsli korpuse jaoks ja teist suurema läbimõõduga kahesektsioonilise kapsli korgi jaoks. Seejärel laaditakse kapslid kapslite täitmise masinasse, mis täidab kapslid pulbri, vedeliku või pastaga.